油菜香菇摘好,洗净后,把香菇掰开,油菜的叶子和蒂切开(炒时先炒蒂再炒叶子)备用,蒜末,辣椒丝备好
热锅加油,加鱿鱼炒一小会,再加蒜末出香味后,再加辣椒丝爆炒后加生抽,倒入香菇(香菇提前用热水灼了一下,方便熟),大火炒一会,再加油菜蒂,炒的差不多,最后加油菜叶子,加味达美,加盐,炒熟出锅