天使蛋糕

作者： 宅食光Enjoy-

天使蛋糕 口感细腻绵软 淡淡的蛋清味 缀上芝麻香 无油 健康 做了鸡蛋小饼干 剩下的蛋清 用来做这款蛋糕 就是节省！不浪费！

用料

• 蛋白 2个
• 低筋面粉 25克
• 糖粉 8g
• 白醋 两滴

天使蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

蛋清倒入无水容器，滴两滴白醋，用电动打蛋器打发 ，分次加入糖粉

步骤 3

蛋清打到出现明显纹路，用打蛋器拉起有尖尖角且不掉落，就是打发好啦

步骤 4

筛入低粉，用刮刀翻拌均匀，撒入少许芝麻

步骤 5

在蛋糕模底部涂上少许油，把面糊倒入模具

步骤 6

烤箱设置：预热150度，上下管 把蛋糕放入烤箱150度烤10分钟，再转为130度烤5-8分钟 表面有点微黄 就烤好啦

天使蛋糕的小贴士

烤的时候也可以用水浴 蛋糕口感会更好

菜谱创建时间：2017-02-15 10:34:30