烤香蒜紙包雞

作者： 芝gi芝

用烤箱做紙包雞 一樣可以做出嫩滑的雞肉！ 黃油和大蒜讓整道菜香氣四溢

用料

• 雞 1只
• 紅椒粉 2茶匙
• 香蒜粉 2湯匙
• 洋蔥粉 1湯匙
• 鹽、黑胡椒 適量
• 無鹽黃油（溶化） 50g
• 檸檬汁 1/2個
• 百里香 5束
• 洋蔥 半個
• 紅蘿蔔 半根
• 蒜頭 5瓣
• 西芹 1顆
• 百里香 1束
• 鹽、黑胡椒 適量
• 橄欖油 適量
• 蒜頭（整個） 2個

烤香蒜紙包雞的做法步骤

步骤 1

烤箱預熱200度 雞洗淨 擦乾水份 5束百里香切碎 加入溶化的黃油、檸檬汁拌勻備用 將紅椒粉、香蒜粉、洋蔥粉、鹽、黑胡椒混合

步骤 2

將粉料塗沫全雞內外

步骤 3

將混合好的黃油均勻抹上雞

步骤 4

洋蔥、紅蘿蔔、西芹切塊 蒜頭略拍扁 加入1束切碎的百里香、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻

步骤 5

塞入雞內 用牙籤或棉線封口

步骤 6

準備2大張烘焙油紙 整蒜切半 放烘焙紙內 放上整雞

步骤 7

包裹好 送入烤箱200度中層烤約1.5小時（烤至1小時時將油紙打開 可以讓雞表面上色更好看）將蔬菜取出即可裝盤

菜谱创建时间：2017-02-14 21:10:47