台州黑米糕紫米糕

作者： Teresa_gres

妈妈想吃、就到处找方子试验～这是全蛋打发糯版的哟～一个六寸圆模的量

用料

• 黑米粉 30g
• 大米粉 15g
• 糯米粉 45g
• 鸡蛋 2只（115g左右）
• 白砂糖 50g

台州黑米糕紫米糕的做法步骤

步骤 1

全蛋打发大概需要个两三分钟打到体积增大三倍，发白，砂糖分三次加入

步骤 2

先把蒸锅开火，粉类拌匀，筛入，翻拌，会比较难混合，差不多混匀就行，别消泡

步骤 3

蒸锅蒸大概30分钟，牙签戳入无残留即可

菜谱创建时间：2017-02-13 17:54:26