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台州黑米糕紫米糕
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作者:
Teresa_gres
妈妈想吃、就到处找方子试验~这是全蛋打发糯版的哟~一个六寸圆模的量
用料
黑米粉
30g
大米粉
15g
糯米粉
45g
鸡蛋
2只(115g左右)
白砂糖
50g
台州黑米糕紫米糕的做法步骤
步骤 1
全蛋打发大概需要个两三分钟打到体积增大三倍,发白,砂糖分三次加入
步骤 2
先把蒸锅开火,粉类拌匀,筛入,翻拌,会比较难混合,差不多混匀就行,别消泡
步骤 3
蒸锅蒸大概30分钟,牙签戳入无残留即可
菜谱创建时间:2017-02-13 17:54:26
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