花生米提前泡好，剁碎。
菠菜辍水备用。
玉米面加水，可放入少量食用碱。
锅内放水，把花生碎，八角，胡椒粉，粉条，大火熬开，转小火至花生软烂，加入玉米面，豆腐泡依次加入，待开锅放入菠菜。
最后用热油爆香葱花加入锅中即可。