三文鱼切片,柠檬切片,腌制半小时去腥。
腌好的三文鱼+3片柠檬一起蒸10分钟
蒸熟的三文鱼勺子或研磨碗压碎 入不粘锅翻炒,去掉水分
辅食机干燥,放炒干三文鱼打碎
再入锅再次炒干。 觉得不够细的炒干了可以用辅食机再打一下再继续炒。
放冷以后再扣盖 防止返潮
剩下的可以做成三文鱼泥
1、小火炒干,时间短了水分出不去,时间久了肉松就会过硬,看颜色微微上色就可以了。 2、放凉以后再装盒,要不然会回潮。