剁椒青葱炒鸡蛋

作者： 小宝米花

2017年2月13日记录女儿（11岁）自己动手炒的创新菜——剁椒青葱炒鸡蛋。 女儿受她爹影响，从小爱吃点辣，记得在2、3岁时，有一次吃川菜，被辣哭了，让她不要吃了，宝贝边哭边说：“我还要吃”。😄

用料

• 剁椒 适量
• 青葱 一段
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 油 适量

剁椒青葱炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1.准备好食材，剁椒是亲友自己做的。

步骤 2

2.青葱，取一小段，洗净，切碎粒备用。

步骤 3

3.取3个鸡蛋，打入碗内，加适量盐，打散成鸡蛋液，待用。

步骤 4

4.锅内倒少许油，加入青葱爆香，倒入鸡蛋液，翻炒，此时加入剁椒，翻炒后即可装盘。色香味俱全的一盘剁椒青葱炒鸡蛋出锅啦！

菜谱创建时间：2017-02-13 12:31:03