下葱姜 炸香
下籽乌蛋油煎
煎至金黄外皮成型 不会散
加白菜,木耳,少量的红烧酱油上色,凉拌酱油调味,糖,料酒适量,加水沒过材料炖煮。
炖至少20分钟,看入不入味,如果不咸,可以加点蚝油,如果入味了就不用加了。
汤收汁,出锅!一碗米饭妥妥配。