萝卜盘饰

作者： 往日随风_

一道菜有个小盘饰点缀，让人赏心悦目，增加食欲，这个小蝴蝶很有立体感，用胡萝卜做比较容易，这里我还做了青萝卜和心里美萝卜的，这两种有点脆，不太好操作，不过耐心点，做出来根据不同的菜配上不同的蝴蝶会很漂亮。

用料

• 胡萝卜 一段
• 心里美萝卜 一块
• 青萝卜 一块
• 白萝卜也可以

萝卜盘饰的做法步骤

步骤 1

把各种萝卜切成这样的直角三角形块。

步骤 2

先在斜边的中下边切成稍大点的直角刀。

步骤 3

然后分别在两面切成小直角刀。

步骤 4

切好备用

步骤 5

竖起来这样切两刀薄片，第一刀不要切断，第二刀切下来。

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步骤 6

步骤 6

放倒这样切一刀，切出蝴蝶的须子。

步骤 7

倒过来再这样切一刀。

步骤 8

左手拇指和中指捏住萝卜片，食指使两片萝卜分开，右手捏住下面直角处，顺着刀切的囗子往上一推重叠一点就好了，没人帮助拍照，只能这样，不知道能不能看明白。

步骤 9

成品图

步骤 10

成品图

步骤 11

成品图。

步骤 12

成品图

步骤 13

成品

步骤 14

成品图

步骤 15

白萝卜的

步骤 16

补充动图

菜谱创建时间：2017-02-13 10:46:15