韩式鱼丸汤

作者： 下饭大姑妈

用料

• 各种自己喜欢的鱼丸虾丸鱼饼
• 白萝卜 500g
• 白洋葱 1/2个
• 海带干 1大片
• 小银鱼干
• 酱油 10ml
• 食盐 2g
• 蘸汁：
• 酱油 60ml
• 大蒜 1瓣
• 鲜青辣椒 1个
• 小葱 1根
• 金糖或红糖 1-2g
• 辣椒粉 5g
• 芝麻 适量
• 香油 适量

韩式鱼丸汤的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮（皮保留），切块，白洋葱切块，干海带洗净，小银鱼去除腹中的内脏，备用

步骤 2

将处理好的小银鱼放入微波炉中中火微1分钟

步骤 3

将上述备好的食材放入煮锅中（切好的白萝卜块最好放入一个可以分隔的小器皿中，这样方便一会儿捞出食用），也加入萝卜皮，加入充足的清水，大火煮开，小火盖盖煮煮煮1小时

步骤 4

将鱼饼洗净，在热水中浸泡5分钟

步骤 5

各种丸子饼串串串

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步骤 6

步骤 6

煮好的汤过滤干净，只留下萝卜块，加入酱油和食盐

步骤 7

火锅中放入白萝卜块，鱼串，煮好的汤，开大火煮20分钟

步骤 8

小碗中放入适量酱油，蒜末，鲜辣椒末，小葱末，辣椒粉，绵白糖，芝麻，香油，搅拌均匀

步骤 9

煮好的鱼丸撒上一些额外的小葱末即可

菜谱创建时间：2017-02-12 16:14:11