胡萝卜饭

作者： 八月的双子星

多吃胡萝卜对身体好，大家应该都知道。。。 我家小朋友非常喜欢这样的饭，所以分享给大家，做给你的孩子们吃。让他们长得结结实实的。父母该多开心！ 本次家里人多，做的多，大家酌情增减食材。。

用料

• 胡萝卜 6根
• 大米 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 水 适量
• 鸡精 适量
• 猪肉 一斤
• 胡葱 一把
• 生姜 三片
• 料酒 适量
• 生抽/老抽 适量

胡萝卜饭的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净备用

步骤 2

胡萝卜洗净

步骤 3

胡葱一把

步骤 4

生姜三片

步骤 5

猪肉和胡萝卜切丁，生姜沫，大葱切小中段备用。

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步骤 6

步骤 6

大米洗净备用。

步骤 7

锅中热油，放入姜末炒香。

步骤 8

下肉丁煸炒，变色。

步骤 9

加入料酒，这里没有料酒，白酒代替。

步骤 10

加入胡萝卜丁。翻炒。

步骤 11

胡葱入锅。

步骤 12

加入生抽适量，老抽少少。

步骤 13

加入食盐适量。

步骤 14

鸡精适量，不喜欢可以不加。

步骤 15

加入大米搅拌翻炒均匀，添水。没过米上稍微即可，胡萝卜本身有水分释放，太多水会失去口感。大火少来，小火焖煮25分钟左右，闻到饭香即可。

步骤 16

成品出炉，让孩子爱上米饭吧！

步骤 17

我更喜欢焦香的锅巴。。吧唧吧唧。。嘿嘿嘿！

菜谱创建时间：2017-02-12 13:09:00