取60g黄油室温软化至柔软。用刮刀切成小丁，加入30g糖粉拌匀。
用打蛋器打发至蓬松轻盈（变成乳白色乳霜状即可）。滴入几滴香草精用刮刀拌匀。
鸡蛋加入到打发的黄油里面，用打蛋器搅拌均匀。然后再加入盐，泡打粉，抹茶粉，面粉，用刮刀翻拌均匀。
巧克力掰成小块，放进面团里拌匀。
把面团分成小团放在垫好油纸的烤盘上，按压成约1cm厚的小饼，每个之间隔一定的距离，因为烤了之后会变膨胀。
烤箱180°C预热，把放好饼干的烤盘放进烤箱中偏下层烤15分钟。
出炉之后放在晾架上放凉就可以啦！ 真的好好吃哦！
❶盐真的是整个配方里的亮点，感觉因为盐的调味，简直一块接一块停不下来！ ❷抹茶粉我用的青岚，价格中等，味道也不错。