用APP打开

翡翠白玉汤团

1506人浏览 47人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 云厨房GEGE
自己动手做的,总是最美味的!

用料

翡翠白玉汤团的做法步骤

步骤 1

材料提前准备好(图中,因为我黑芝麻不够,加了的白芝麻凑分量😂)

步骤 2

破壁机打碎熟芝麻,我没有破壁机使用的手持料理机,也OK的,破壁机不要打的过头,以免变成芝麻酱😋

步骤 3

和糯米粉2相融在一起,粉不同吸水性不一样,觉得干可以加点水,但不能稀了哦!

步骤 4

融好的绿面团(有厨友问,抹茶行不行?当然可以😋)

步骤 5

糯米粉2部分,忘记拍图了。(糯米粉和水直接揉就行了)两种搓成条并拢,卷在一起。

展开全部
步骤 6
步骤 6

揪成小团,将混合以后的面团揪成小块,每块面团13克左右。

步骤 7

取一小块面团,揉圆后压扁。

步骤 8

馅料忘记了,这个要先做。 用手抓匀,使三种原料充分混合在一起。 混合好以后,成为一个面团,黑芝麻馅就做好了。 将黑芝麻馅搓成5-6克一个的小圆球。放入冰箱冷藏备用(我是直接冷冻成为小硬球)

步骤 9

压扁的皮包个馅料,这个方法将所有汤圆包好。包好的汤圆可以放入冰箱冷冻,冻硬以后放入保鲜盒密封保存。也可以直接煮。

步骤 10

水烧滚,下汤团,四五分钟浮起来就好了。

步骤 11

有点不圆😂

步骤 12

少许的白芝麻也OK的

步骤 13

简单又美味,快去动手做一碗吧!

菜谱创建时间:2017-02-11 11:13:38
打开App收藏