奶香玉米饼

作者： 李姐记

这是李姐原创的一款中式面点，源于妈妈对孩子深深的爱，为了结局觉儿子的早餐问题，并且可以吃一些粗粮，传统的粗粮面点小朋友不太接受，所以就认真研究了一下，并且制作也简单。

用料

• 玉米面 100克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 100克
• 酵母 3克
• 牛奶 70-80克
• 白糖 10克
• 小苏打 少许

奶香玉米饼的做法步骤

步骤 1

所有材料混合搅拌均匀成可流动的糊状。

步骤 2

盖保鲜膜放在温暖处发至两倍大，表面出现孔

步骤 3

再次搅拌均匀，可放一点点小苏打，也可以不放

步骤 4

平底锅预热表面多刷些油

步骤 5

油热后将模具放入锅内，用勺取面糊倒入模具，倒入辆为模具的一半即可，待上面气泡，底部金黄色，脱模，小饼翻面，同时煎下一个。切忌煎好一面再煎下一面，另一面煎好出锅，不能来回翻面煎

菜谱创建时间：2017-02-10 06:42:52