多汁的烤鸡

作者： ChefJACI

用料

• 三黄鸡 1只
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 栗子 半袋
• 蜂蜜 少许
• 生抽 少许
• 黄油 少许
• 啤酒 一瓶

多汁的烤鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡处理好 在保鲜盒里放入鸡 倒入煮沸的啤酒 少许盐 一个八角 几片香叶 在冰箱中浸泡一夜。

步骤 2

将鸡取出 用隔水热化的黄油均匀涂抹鸡身

步骤 3

在鸡屁股里放入半个洋葱 或柠檬也可以 让鸡胸朝上 呈封面图姿势准备好

步骤 4

放入烤盘中 在烤盘周围铺土豆块栗子还有你喜欢的蔬菜

步骤 5

放入烤箱 上下面烤 90度烤四个小时

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步骤 6

步骤 6

取出 感觉鸡的皮肤收紧。把蜂蜜和生抽的混合调料抹在鸡全身 在蔬菜上可以撒一点胡椒粉和盐

步骤 7

将温度调高到210度 大约40min左右就可以享受鲜美多汁的烤鸡啦

多汁的烤鸡的小贴士

先低温烤是为了大致将鸡烤熟又不至于水分流失 然后高温锁住水分 鸡皮脆脆的。 一定要提前一晚腌制好。

菜谱创建时间：2017-02-09 13:14:56