用APP打开

鲜爽海螺肉——最简单美味的吃法

2780人浏览 16人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
能吃上这个要感谢唐山的好朋友们啊~ 过年期间,晨晨爸的好基友,啊不,好战友们自驾游河南来了,还给我带了一包一包的唐山特产啊,简直是口水直流! 海螺就是其中一样,比起内陆经常不够新鲜的海产,这么鲜活的海螺,当然只需要最简单的方法就可以美味无比啦~

用料

鲜爽海螺肉——最简单美味的吃法的做法步骤

步骤 1

鲜活海螺用水冲洗干净,取干净的刷子将海螺壳刷洗干净,并适当刷洗海螺口部泥沙,污物。

步骤 2

蒸锅里加足量水,大火煮至锅开,上汽后,海螺放入笼屉,隔水蒸,7-8分钟即可。

步骤 3

日本寿司酱油(当然啦,味极鲜也是可以哒)一碟,挤适量芥末膏(建议买贵一点的,效果绝对不同)。

步骤 4

蒸好的海螺放置不烫手,就可以挖出内容物,沾着酱油芥末享用啦~ 唐山朋友告诉我,所有内容物都是可以吃的啦! 当然,口部的那个硬壳不可以,要撕掉的。

步骤 5

当然了,如果你不习惯那个重口味,你可以像我一样,只取白色部分的海螺肉,切片沾食,是不是看起来很高大上呢~

菜谱创建时间:2017-02-09 10:38:33
打开App收藏