酒香芦蒿

作者： PaPa-Tony

香气十足哦！

用料

• 芦蒿 300克
• 咸肉 少许
• 糖 少许
• 白酒 少许
• 鱼露 少许
• 水淀粉 少许

酒香芦蒿的做法步骤

步骤 1

芦蒿洗净切段

步骤 2

咸肉水里浸泡半小时，洗净切丝

步骤 3

锅里倒少许油，7成热，下咸肉丝爆香

步骤 4

倒入芦蒿大火爆炒，撒少许清水，加入少许糖，然后再炒2分钟

步骤 5

淋入半勺白酒，盖上盖子焖半分钟

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步骤 6

步骤 6

加少许水淀粉勾芡，起锅前撒3-4滴鱼露，大火收汁

酒香芦蒿的小贴士

1.鱼露最后放 2.白酒一定是沿着锅边淋下去，不要直接倒在菜肴表面

菜谱创建时间：2017-02-08 17:48:18