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西洋参炖鸽子汤

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作者: 味谷
春节高热量、油腻、辛辣、煎炸的食物较多,过度的应酬和熬夜,身体不但容易上火,也容易造成疲劳。这道西洋参绿豆鸽子汤,具有安神、滋润、去火的功效,给节后的身体带来适当的调理。绿豆的清热解毒效果较佳,但较为寒凉,加入滋补的鸽肉,这款汤即使寒凉体质或体虚弱的人群都能食用。

用料

西洋参炖鸽子汤的做法步骤

步骤 1

准备好材料,鸽子清理好内脏。

步骤 2

浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;

步骤 3

绿豆和百合清洗后和鸽子,猪骨,西洋参,姜片一起进炖盅,然后加适量水,大火烧开后小火炖1个半小时。

步骤 4

最后关火前放盐调味即可。

步骤 5

给节后的身体带来适当的调理吧!

菜谱创建时间:2017-02-08 15:34:23
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