地三鲜

作者： 芊语之陌

用料

• 茄子 2 个
• 土豆 3个
• 青椒 1个
• 盐 适量
• 油 适量
• 蒜 瓣
• 蚝油

地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆茄子切块

步骤 2

葱蒜，个人不吃辣椒用的半个青椒，掰小块

步骤 3

加入蚝油，淀粉，调的勾芡汁

步骤 4

昨天晚上炖的鸡汤，最后放入收汤

步骤 5

锅内放油，炸土豆

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步骤 6

步骤 6

捞出土豆，炸茄子

步骤 7

土豆炸出酥皮，茄子皮收缩

步骤 8

葱蒜爆锅，放入青椒炒软

步骤 9

倒入土豆茄子，加入盐，翻炒，逐步倒入勾芡汁，鸡汤，大火收汤

地三鲜的小贴士

油还要用一次，所以未放入青椒

菜谱创建时间：2017-02-08 12:28:14