先把🐠清理干净。1.用盐咸制15分钟2.切片个人感觉用剪刀比较好掌握。切片净可能均匀些.3.摆盘，倒入适量料酒、姜丝，放蒸锅上蒸10分钟。4.取出蒸好的🐠倒出盘中水。
配上以上，金葱丝、蒸🐠鼓油，放上喜欢装饰。起锅热油撒上葱花。