蒜蓉粉丝蒸虾

作者： 敏敏食光

这道菜不但颜值高 而且好吃 过年时用来招待亲朋好友 瞬间高大上起来 又取名花开富贵 寓意新的一年红红火火

用料

• 虾 10只
• 粉丝 1小卷
• 蒜 1只
• 葱 2-3根
• 生抽
• 蚝油

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

步骤 1

粉丝凉水泡发，虾剪去须，剪刀开背牙签挑出虾线，然后用刀背轻拍开背的虾肉（这部是为了防止虾肉蒸熟后卷起来）如图摆盘

步骤 2

蒜切碎成未，葱白部分也切碎，放入碗中，加入生抽，蚝油搅拌，用勺子分别倒入开好背的虾中（如图）

步骤 3

锅中热水烧开，隔水蒸4分钟左右，撒上葱花，热油淋上，嗞嗞嗞的声音，一道美味而且颜值又高的蒜蓉粉丝蒸虾就做好啦。

蒜蓉粉丝蒸虾的小贴士

蒸虾时间不宜过长，不然容易蒸过头

菜谱创建时间：2017-02-08 08:14:04