青豆肉粽

作者： 山泉-9

家备粽子，无论早点或中餐，都简单快捷。这个春节，包了好多粽子，解决餐食问题，省心不少。包过酱肉、蛋黄、赤豆等等粽子，感觉其中的青豆配肉粽，无论营养还是口味，都挺好的！现简单记录，以作分享。

用料

• 糯米（酱油）
• 酱肉
• 青豆
• 粽叶
• 绳子

青豆肉粽的做法步骤

步骤 1

浸泡洗干净粽叶

步骤 2

提早一天用各种酱料调制好五花肉，这样更入味。图片里的葱花可以不放。

步骤 3

糯米也提早一天用酱油拌好。开包时，放入青豆。

步骤 4

用自己喜欢的包粽法。我包的是枕头粽，粽叶造好型，先放一层青豆糯米，然后中间铺一层酱肉（肉的多少可以根据自己喜好决定），最后酱肉上再盖一层青豆糯米，包紧即可。

步骤 5

包好的粽子入锅煮上两三小时。

步骤 6

肉香豆香，扑鼻而来……

青豆肉粽的小贴士

粽子可以根据个人口味做各种搭配。家有孩子挑食的，可以考虑五谷杂粮与各类时蔬的结合，不错的选择哦！

菜谱创建时间：2017-02-08 08:00:53