麻辣萝卜条

作者： 指尖的浅舞

同学的妈妈做的萝卜条，真是感觉好吃到没朋友，同学们都当做零食来吃了，根本停不下来呀，所以热爱美食的我要了方子，打算长长久久的吃下去～

用料

• 白萝卜 5kg
• 陈醋 500g
• 白醋 250g
• 白糖 1kg
• 老抽 250g
• 生抽 250g
• 盐 100g
• 白酒 100g
• 味精 50g
• 鸡精 50g
• 泡椒 1袋
• 麻椒 根据口味添加

麻辣萝卜条的做法步骤

步骤 1

可以配好料后直接腌制，也可以将配料熬开后晾凉了在放酒和泡椒腌制。

麻辣萝卜条的小贴士

1、熬开的配料腌制的会比较好些，也能放置的更久一些。 2、萝卜也一定要洗干净了晾干在腌制。 3、其他萝卜也可以，但是不要用红萝卜。 4、最好冬天腌制，因为冬天的萝卜比较脆，夏天口感会差很多。

菜谱创建时间：2017-02-07 19:57:59