福禄寿喜四色汤圆

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作者：镜月之鱼

赛拉柔柔惺忪的眼睛，伸了一个长长的懒腰，她依稀记得早上老妈在她耳朵边上嘀咕了啥，拍拍脑袋，还是想不起来，自从毕业以后，这半年总是浑浑噩噩的上班下班，一直没适应从上学转换成上班的节奏。醒了半天眼睛盯着天花板，脑子一片空白，竟然想不起来今天礼拜几了。摸摸手机，还好手机在床头，哇~今天是正月十五元宵节哎~~~ 今天放假哎。春节期间，塞拉为了高额的加班工资，连续加班了一个礼拜。塞拉嘀咕着：为啥放假怎么会睡不找，哎，昨天晚上还在想今天放假可以多睡会了，为啥睡不着呢~ 想想还是起床吧！没有享福的命啊！路过客厅，塞拉看见客厅桌上有封利是包，塞拉拿起利是包亲了一口，打开利是包，五百大洋~塞拉开心的叫出声来了~~~利是包边上有个字条，字条是妈妈的笔迹“塞拉：冰箱有汤圆，自己煮~ 十五要吃汤圆，家人一年团团圆圆，甜甜蜜蜜”。塞拉其实是个吃货，但是~但是~要自己煮。塞拉有着年轻人的通病，红包还是先收了，汤圆不煮了，太麻烦。不过以后我可以找个会做饭的男朋友。嘿嘿~~~塞拉一边刷牙一边琢磨，今天该干啥。塞拉想来她想买的一本书意大利的《18karati 》珠宝设计书，在网上查到三聯書店有售。今天可以去把这本一直想买的书买来。塞拉生在香港的一个普通工薪家庭，她还有一个哥哥，塞拉吸收了父母的所有优点，肤白，浓眉大眼，特别是高高的鼻梁，有点混血的感觉。塞拉烫了一头爆炸头，就是像非洲那种，这是塞拉的梦想，塞拉浑身上下散发着三毛一样的不羁的气质。塞拉喜欢珠宝设计，上学时候学的是美术专业。毕业以后对口的工作一直很难找，只有自己提升自己啦。平时除了工作就是看书，生活繁忙但是也悠然自得。收拾停当，背上小包出门了，香港的公交车很多，也很方便，一张八达通卡走天下。中西区西环卑路下车后，塞拉不经意间看见一家汤团店，塞拉想想，还是吃点汤圆吧，她爱着爸爸妈妈哥哥，汤圆代表一家新的一年幸福美满，再者也免得老妈问起，总是喋喋不休数落自己不吃早饭。店铺很干净。很多顾客都在低头吃着汤圆，碗里的热气在空气中弥漫开来，带着甜甜的香味。买单的柜台前还有不少客户在排队，塞拉看看手表，才九点多，时间充裕，排队买份吧。轻松的时光，塞拉总喜欢带着耳机听着音乐。翻翻手机看看新闻，看看八卦消息。突然塞拉感觉后背给人撞了一下，塞拉回头朝后面的人瞪了一眼。虽没有看的真正清楚，但是眼睛的余光还是感觉后面是一个年轻人，穿着黑色西装。塞拉心想，吃汤圆的人还真多，本姑娘今天心情好，不和你计较。塞拉点了份黑芝麻汤圆，随便找了一个空座位做了下来。忽然发现刚才撞他一下的那个男子也端着汤圆朝她坐的桌子对面走来。直接坐在她的对面。塞拉偷偷瞟了一下那个男孩。还算比较干净帅气，有点金城武的感觉，曰玥心里嘀咕着，哟~这种男人送我也不要，长成这样着是不牢靠。塞拉内心偷笑着，再瞄一眼吧，看看不犯法，，怎知道她发现男子也在看她，四目以对。塞拉的脸火辣的瞬间红了一下，头一低。把最后一个大汤团塞在嘴里。差点呛到。匆匆吃完汤圆，塞拉快步闪出汤团店。擦擦嘴角，还好刚才自己没留口水。迅速带上耳机。香港的道路比较窄，路边的店铺非常多，橱窗里都是琳琅满目的商品，在路过一个橱窗的时候，玻璃反射出的自己头像，塞拉自信的眨眨眼睛，拨弄一下头发，似乎为刚才惊慌失措状态调整下心情。想知道塞拉到书店发生什么情况，请看下一篇食谱。汤圆配方我简单介绍下汤圆的原理，汤圆其实做起来很简单，先用温水混合面粉至半干状态，取部分面团大概三分之一，放开水里面烫下再揉只剩余的三分之二面团中。面团揉光滑有自然关泽即可，现在有的水磨糯米粉，处理过，如果不做夹馅的，直接加热水混合，揉光滑即可。这样的汤圆比较有韧性比较适合包馅的汤圆，不包馅口感也比较Q弹。这里汤圆我做了四个颜色，白色抹茶色紫薯色还有个胡萝卜色白色就直接50克糯米粉加热水水操作，抹茶色就50克糯米粉加2克抹茶粉加热水操作，紫薯粉当然就以此类推。胡萝卜我是直接用热的胡萝卜泥和糯米粉揉在一起，也不是很复杂。