材料全部准备好，黄油室温软化，冬天我就搁暖气片上，不要软化过头（就是不要变成液体）。软化好的黄油用电动打蛋器打发，颜色变浅，质地顺滑。
加入糖和盐，继续打发，糖基本与黄油融合后即可。
加入鸡蛋，继续打发，融合，你会发现黄油变成一粒粒的。
加入低粉和杏仁粉，用刮刀稍微拌下，然后用手揉成团。兔子原味，熊加入可可粉，青蛙加入抹茶粉，用量自己调，调到你自己喜欢的颜色即可。面团我是分了100g做熊，100g做青蛙，剩下的兔子。冰箱冷藏1小时。
拿出面团，在面垫上抹上一层低粉，记住要薄薄的，然后用擀面杖把面团擀成理想的薄度。
最后用模具一个一个压好，我的窍门是，先把框框摁上去，然后用纹路压片压出来。烤箱预热150度，12分钟左右。
1.擀出来的面片会有的厚有的薄，我就把厚的饼干放烤盘中间一点，这样就会烤的比较均匀，不会有的焦了有的不熟。 2.夏天做完造型的可以放冰箱定型几分钟，再烤，纹路会比较清晰。