配料丰富的菠萝炒饭

作者： sonja-1

用料

• 菠萝 0.5个
• 胡萝卜 1根
• 青豆(或豌豆) 适量
• 米饭 适量
• 鸡蛋 2个
• 虾仁 适量
• 黄瓜 1根
• 玉米粒 适量
• 鱼露 适量
• 咖喱粉 适量

配料丰富的菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

菠萝用盐水腌泡十分钟

步骤 2

两个鸡蛋打散

步骤 3

虾仁去线，加料酒和盐泡十分钟

步骤 4

黄瓜和胡萝卜切丁(我切的比较随意)

步骤 5

玉米粒和青豆我用的超市买好的包装，但是最后只剩这点了，少了，应该多放点

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步骤 6

步骤 6

米饭(最好是比较干的剩米饭，我这次是临时蒸的，而且水比较多)

步骤 7

鸡蛋下锅炒熟，然后捞起放在一边

步骤 8

虾仁下锅，炒的不要太过，刚好熟了就起锅，否则待会就会过了

步骤 9

下黄瓜和胡萝卜，应该是先放胡萝卜，我懒的分开放了

步骤 10

下玉米粒和青豆

步骤 11

加入米饭进行翻炒

步骤 12

加入鸡蛋，然后倒入适量鱼露，然后翻炒搅匀

步骤 13

加入虾仁，然后加入适量的咖喱粉，然后翻炒搅匀

步骤 14

加入菠萝，进行翻炒

步骤 15

完成！！

配料丰富的菠萝炒饭的小贴士

1.我平时喜欢吃盐，但是因为鱼露和咖喱粉本身就带有咸味，所以我这次没有加盐，炒饭也没有味道变淡 2.我平时还比较喜欢加肉，但是这次做的比较快，所以就没切肉 3.米饭最好是少水蒸出来的剩饭，我这次水比较多，米饭比较软，所以做出来的饭比较粘 4.炒饭的味道是甜和咸的口味，甜来自于菠萝和玉米粒，咸来自于鱼露和咖喱粉 5.这个菜谱是根据其他菜谱加上我自己的创意制作出来的，感谢之前的前辈

菜谱创建时间：2017-02-06 19:50:49