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韭菜鸡蛋水饺

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作者: sky8635
前几天婆婆赶集买的韭菜,这个季节原以为韭菜饺子不好吃,没想的,味道鲜的不得了,跟大家分享一下。后面没有拍图,大家脑补吧

用料

韭菜鸡蛋水饺的做法步骤

步骤 1

鸡蛋嫩一点,八成熟

步骤 2

韭菜切好备用

步骤 3

加入适量的盐跟水

步骤 4

和成雪花状

步骤 5

揉成面团,盖上保鲜膜或者扣上盆醒面,每10钟肉一次,揉三次就可以包了

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步骤 6
步骤 6

将鸡蛋 味极鲜花生油 香油 盐一起拌匀,一定要一起放,拌匀即可,不能长时间搅拌,韭菜易出水

步骤 7

面团搓条下剂,包

步骤 8

水烧沸,下入饺子,中火煮开,饺子浮起即熟。 韭菜饺子千万不能火大

韭菜鸡蛋水饺的小贴士

家里有虾仁的话,放点虾仁跟美味。

菜谱创建时间:2017-02-06 16:23:34
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