春饼

作者： 花开半夏-73

用料

• 面粉 500g
• 水 350g
• 油 少量
• 面粉（油酥用） 少量

春饼的做法步骤

步骤 1

准备好1斤面粉，7两水

步骤 2

将4-5两水烧开，和进面粉中，用筷子搅拌，再用剩余的凉水和进面粉中。搅拌好后揉面，成团后醒发一小时。

步骤 3

少许面粉和油，搅拌在一起，稀糊状。

步骤 4

面团切成小剂子，20g左右一个。擀成饺子皮大小，摸油酥，5-6个面皮摞在一起。

步骤 5

边抻，边擀大。

步骤 6

上锅烙饼

菜谱创建时间：2017-02-06 14:11:35