其实这道菜呢。用的调料非常简单。分别是，味，达美酱油。十五克。蚝油十克。糖二十克 白糖二十克。辣椒，花椒各十克。
把剩下的馒头，切片炸至金黄。然后锅中入油五克。炒香辣椒花椒，炒出香味后，下入蚝油味达美。下入料酒十克。白糖二十克。收浓汁水，把馒头下进去翻匀即可。成品，麻辣，咸甜。