五福蛋

作者： 风鸥语

用料

• 糯米 200克
• 咸鸭蛋 10个
• 香茹 5个
• 咸肉 1小块
• 黑木耳 7朵
• 冬笋 二个
• 胡萝卜 一个
• 酱油 三汤匙
• 盐 适量
• 糖 适量

五福蛋的做法步骤

步骤 1

圆糯米洗净泡一晚上，沥干水，加入酱油、盐、糖拌匀，再加入咸肉丁、胡萝卜丁、香茹丁、黑木耳丁、冬笋丁搅匀；

步骤 2

咸蛋洗净；

步骤 3

用剪刀在大头敲个小洞；

步骤 4

倒出蛋白后，塞入备好的糯米，塞到洞口即行；

步骤 5

放入蒸锅，上汽蒸50分钟，闷半小时。

步骤 6

温热时剥开吃，糯米晶莹剔透，咸鲜可口。

菜谱创建时间：2017-02-05 15:43:44