十二星座菜谱之白羊座---地狱猪手煲

作者： 花边食事

点火就着的白羊座，热烈又耿直，就像这道火辣辣的地狱猪手煲，翻滚的辣汤、软滑的肉筋、 鲜甜的玉米、你爱是不爱呢！

用料

• 猪手 1只
• 香菇 100g
• 玉米 2根
• 青蒜 少许
• 朝天椒 根据能接受口味添加
• #调味料#
• 豆瓣酱 2勺
• 甜面酱 2勺
• 辣椒粉 1大勺
• 小茴香 1勺
• 葱姜 适量
• 料酒 2大勺

十二星座菜谱之白羊座---地狱猪手煲的做法步骤

步骤 1

老规矩还是先来一张全家福

步骤 2

将所有食材切成小块，香菇用小刀在顶端划上花刀

步骤 3

锅内放冷水加入猪蹄煮开去除血水

步骤 4

焯好的猪蹄捞出放入锅中，加入葱姜，料酒，和适量水，焖煮50分钟直至猪蹄软烂

步骤 5

锅里加少许油，加入豆瓣酱炒出红油后加入甜面酱和辣椒粉小茴香

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步骤 6

步骤 6

炒香后把汤锅中焖煮好的猪蹄连汤水一起倒入锅中 ，加入玉米香菇和朝天椒煮20分钟即可

十二星座菜谱之白羊座---地狱猪手煲的小贴士

因为豆瓣酱和甜面酱里都有咸味所以可以无需加盐哦！软烂的猪蹄，满满的胶原蛋白是不是流口水了呢？

菜谱创建时间：2017-02-04 23:07:30