超级好吃零失败的豆乳盒子

作者： 菠萝菠萝安宁呦

吃过别人卖的豆乳盒子，要么就是植物奶油制作的，腻的要死。要么就是觉得太甜太齁，没办法嘴被自己养刁了，只能自己动手做了。糖量在制作戚风的时候我就已经减掉了一部分。

用料

• 戚风蛋糕片 2片
• （蛋糕方子见我之前传过的6寸，横着片开就行）
• 蛋黄 2个
• 白砂糖 35g
• 低粉 30g
• 豆浆 200ml
• 动物乳脂淡奶油 150g
• 淡奶油里的白砂糖 15g
• 奶油奶酪 90g

超级好吃零失败的豆乳盒子的做法步骤

步骤 1

蛋黄➕白砂糖，手动搅拌均匀

步骤 2

直接加入低粉，搅拌均匀。

步骤 3

豆浆熬开，慢慢加入面糊中，边加入边搅拌

步骤 4

将均匀的豆浆糊加入奶锅，小火加热，熬制乳状（别熬的太干），离火晾凉备用

步骤 5

乳酪隔水加热，用电动打蛋器打至顺滑即可，与晾凉的豆乳搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

.一层蛋糕坯，一层淡奶油一层豆乳，一层豆粉。再反复一次，就可以享用啦

超级好吃零失败的豆乳盒子的小贴士

糖量可以依据个人口味适当增减，这个方子做出来的，豆乳层够香，又不会甜到齁，特别好吃。

菜谱创建时间：2017-02-04 11:02:09