南瓜饼

作者： 枕头里有一只猫

姑姑做的南瓜饼，很好吃，准备记录下来自己做

用料

• 南瓜(煮好拧半干后) 400g
• 白糖 100-120g
• 糯米粉 约460g

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜洗干净，带皮切块

步骤 2

放在电饭煲里面，加水，煮饭那一档，烧开一段时间

步骤 3

趁热取出，用勺子挖出南瓜肉，放在纱布内，绞干水

步骤 4

加入面粉

步骤 5

加入如图量的糖 这个份量的糖做出的南瓜饼不算甜，刚刚好

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步骤 6

步骤 6

揉面，至完全不粘手，揉的过程中不断加入糯米粉

步骤 7

揪一块，搓成长条，取一块，搓圆，沾糯米粉，压扁

步骤 8

油锅煎

步骤 9

成品

南瓜饼的小贴士

1.可以不拧干水，这样糯米粉要增加或者南瓜量可以减少 2.做好的放冰箱冷冻保存，可以放很久很久

菜谱创建时间：2017-02-02 17:19:24