红烧排骨

作者： 天下无敌艾米丽

用料

• 排骨 1000g
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 6瓣
• 冰糖 15g
• 料酒 适量
• 八角 3个
• 桂皮 适量
• 花椒 适量
• 香叶 3片
• 干辣椒 6个
• 干香菇 2个
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

准备佐料

步骤 2

排骨凉水入锅，放入料酒和姜片，开水焯1-2分钟

步骤 3

将焯好的排骨倒入锅中，待排骨煸至金黄，放入前期准备的佐料，加水，大火烧开后转小火

步骤 4

小火炖30分钟后大火收汁，出锅，撒上葱花，美美的红烧排骨就做好啦

菜谱创建时间：2017-02-02 13:00:03