微波炉简易牛肉干

作者： 明娟徐

初入厨房 超级简单的超好吃的牛肉干 再也不用担心饭后零食啦

用料

• 牛肉 1000克
• 盐 适量
• 糖 多点
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量

微波炉简易牛肉干的做法步骤

步骤 1

肉切条 喜欢多大切多大 但切记要统一 使其后期可以均匀受热

步骤 2

冷水里洗两遍 洗去血水 沥干后加料酒抓匀冰箱里静静10分钟或更久

步骤 3

加入盐、生抽、糖、料酒，抓匀后放冰箱越久越好

步骤 4

放入微波炉，蒸屉叮五分钟，若用光波不可用蒸屉。

步骤 5

拿出加辣椒面、孜然粉，抓匀，继续三分钟，反复叮到你喜欢的口感。

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步骤 6

步骤 6

开吃！

微波炉简易牛肉干的小贴士

01. 料酒第一次少加一些，第二次要有汤汁的感觉。 02. 调料混合后你会闻到明显的鲜味，否则就放少了。 03. 两斤蒸屉放不开就分开做，不要叠加以免受热不均！

菜谱创建时间：2017-02-01 20:22:41