萝卜海带汤

作者： Caramelcake

海带汤有浓浓的海带味道，看过韩剧里面的男女主都端着海带汤喝个精美就好想自己也做做。不够这个海带汤真的不是韩剧版本的，而是在家自己平时弄的，材料比较简单，适合懒人喔哈哈啊！

用料

• 海带丝 用手抓一把，半包左右
• 萝卜 半根
• 排骨（可以用瘦肉代替） 切好的十小块
• 瘦肉（可以用排骨代替） 切好的十几片
• 姜 切好的几片
• 猪油或者食用油 5g
• 虾米 手抓一把
• 食用盐 适量
• 生粉 适量
• 鸡精（可不放） 适量
• 胡椒粉（可不放） 适量
• 清水 适量

萝卜海带汤的做法步骤

步骤 1

先准备好所有材料，海带丝用水浸2分钟或者洗一洗捞上来；排骨或者瘦肉切好之后用盐和生粉腌制20分钟备用；萝卜切成一块块；姜切成细条状；虾米用水过一过。

步骤 2

用纯肥猪肉下锅煎，等煎到有油出自己猪肉变深色，用锅里的油冷却。 如果没有猪肉可以用普通的食用油！

步骤 3

用上面备好的猪油或者普通食用油煎腌制过的瘦肉或者排骨，待肉变成金黄色即可关火。待用。

步骤 4

用另一只锅放清水和切好的萝卜，大火煮到沸腾。

步骤 5

沸腾之后放入海带丝。并搅拌。

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步骤 6

步骤 6

沸腾一分钟之后放煎好的瘦肉或者排骨。

步骤 7

煮等2分钟之后放虾米进去。并搅拌。然后放适量食用盐，鸡精，胡椒粉或者花椒粉，口味可以自己调节。

步骤 8

最后中小火煮8分钟或者6分钟，一煲海带丝萝卜瘦肉虾米汤即可完成！ 趁热饮！

萝卜海带汤的小贴士

味道咸淡可以根据个人调节，这里仅仅是个人喜好哟～ 萝卜也可以切成片状或者其他形状，块状的话煮的时间长点。 海带汤偏向凉性，来M的女性朋友少喝喔！

菜谱创建时间：2017-02-01 17:01:11