超软豆沙小餐包 松下面包机版

作者： sue小白

一直面包机做吐司 终于尝试了下餐包 第一次做这么成功，开森 以后可以搞别的花样啦！哈哈 豆沙馅直接网上买的展艺的 淡奶油没有用牛奶补齐也可以的 反正液体加上一共175g左右 烤箱我180度上色之后上火调到150度 本来想加点低粉进去看是不是会更松软 结果这个版本就已经很松软了，超满意 面包机松下105，烤箱长帝32l

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1只
• 糖 35g
• 牛奶 100g
• 淡奶油 40g
• 酵母 3g
• 盐 2g
• 黄油 20g
• 豆沙 130g
• 芝麻 少量

超软豆沙小餐包 松下面包机版的做法步骤

步骤 1

除了酵母和黄油，其它材料放入面包桶里，鸡蛋液留一小半后面涂面，选饺子皮开搅拌15分钟

步骤 2

饺子皮结束后，放黄油，酵母加入酵母盒，选面包面团程序

步骤 3

面团结束后，第一次发酵完成，用手撮面团一个孔不会回缩就对了，如果没发好再等等。取出排气切了11份，撮豆沙馅的功夫，醒一会面，最好是搭上湿布醒15分钟

步骤 4

包馅，收口朝下，放进烤箱选发酵，进行二次发酵，烤箱放一碗冒热气的开水，增加湿度，或者用喷壶喷水到面包表面

步骤 5

大概发了40分钟，面包团1.5到2倍大，取出刷蛋液撒芝麻

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步骤 6

步骤 6

上下火180度，下层，20分钟

步骤 7

done

菜谱创建时间：2017-01-30 23:35:30