野菜素水饺

作者： snow-xy

用料

• 盐 适量
• 鸡蛋 3个
• 木耳 适量
• 香油 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 野菜 适量
• 水饺粉 适量

野菜素水饺的做法步骤

步骤 1

我们老家管这种野菜叫姑扎头，一般都是撒上盐面粉拌匀了蒸，占着蒜泥味极鲜调好的汁吃。 用来做饺子馅味道也是极好的

步骤 2

往烧开的水里加少量油，放进野菜焯水时间要短快，断生后捞出再放凉水中过凉。 这样焯水的野菜颜色才会碧绿。 挤出多余水，剁碎

步骤 3

鸡蛋木耳葱末姜末

步骤 4

加入野菜末

步骤 5

加盐味精香油花生油，喜欢花椒面的也可以加，搅拌匀，就开始包饺子吧。

步骤 6

合面步骤就省略了，呵呵，直接上饺子。 我包饺子都要尊守皮薄馅大的原则，这是因为吃饺子要吃馅，看戏要看旦！妈妈说的。

菜谱创建时间：2017-01-30 17:25:01