煎烤三文鱼

作者： 基尔道夫特家的厨娘

这个版本是在挪威爸爸的基础上自己发挥了一下，过两天给大家做挪威版的，两种都好吃😋

用料

• 三文鱼 一块
• 大粒海盐 适量
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 柠檬 半个

煎烤三文鱼的做法步骤

步骤 1

带皮鱼肉一块，洗净用厨房纸吸干水分

步骤 2

煎锅放橄榄油热后放鱼，注意先煎鱼肉部分鱼皮最后煎一下下就好了，烤箱预热3分钟 鱼四面煎变色后取出，放到锡纸里面用柠檬挤汁淋一下，锅中底油也可以倒进去一些这样不会干，黑胡椒碎和大粒海盐撒上，封好口进烤箱烤5-8分钟

步骤 3

烤好可以直接吃或者配酸奶酱柠檬蜂蜜酱蘸着吃！ 这里要说一下的是喜欢吃鱼皮焦脆些的烤的时候鱼皮朝上就可以了

菜谱创建时间：2017-01-29 12:42:47