白菜肉馅水饺

作者： 宛如红豆

用料

• 猪肉馅 1磅
• 白菜 1-1.5磅
• 五香粉 2勺
• 盐
• 姜末
• 葱末
• 酱油
• 油
• 面粉 1.5-2磅
• 水 面粉的50%-60%

白菜肉馅水饺的做法步骤

步骤 1

和面，倒点水，用筷子和面，分四五次倒水，最后上手合成团，盖上湿布，醒一个小时。

步骤 2

洗白菜切白菜剁白菜

步骤 3

锅中倒油加热后关火。凉凉后放猪肉馅，放五香粉、酱油、姜末、葱末，盐。搅合在一起。白菜最好用纱布压一压去水，或者用手攥一攥去水，然后放入肉馅，加香油，加一点盐。盐掌握不好的话，包几个饺子尝尝再包。

步骤 4

包饺子了，煮饺子，点三次水就好了

菜谱创建时间：2017-01-27 13:34:14