花膠湯

作者： MimiDooo

瘦肉花膠湯，味道很好，冬天滋補好湯水

用料

• 花膠（中筒膠） 5只
• 瘦肉 250克
• 冬菇 3朵
• 小瑤柱 10粒
• 無花果干 2只
• 紅棗、枸杞子、桂圓 少許
• 薑粉 一小勺

花膠湯的做法步骤

步骤 1

中型筒膠泡發5小時，然後飛水，放進一點料酒和薑片，去除腥味。 瘦肉切塊，飛水。 瑤柱泡一小時，其他食材洗淨備用。

步骤 2

內外熱水，食材放進燉盅，隔水燉兩個半小時，或者明火慢火燉兩個小時。

菜谱创建时间：2017-01-26 12:49:47