20分钟京葱脱骨扒鸡

作者： 下饭大姑妈

20分钟＋一夜，入味脱骨

用料

• 三黄鸡 1小只，小小的才嫩
• 生抽
• 大葱 多多的
• 鲜生姜

20分钟京葱脱骨扒鸡的做法步骤

步骤 1

整鸡清理干净，抹上一层生抽

步骤 2

大葱切段，生姜切片，备用

步骤 3

锅中倒入适量底油，下入葱段，炸出葱油

步骤 4

捞出葱段，留用，锅中放入鸡，煎制鸡皮都收缩了

步骤 5

电饭锅中铺入姜片，葱段，放入鸡，鸡身上放冰糖，炖肉料包，倒入白酒，酱油，食盐，开水（水有鸡的一半即可），打开电源

步骤 6

开锅后扒鸡翻个个，再盖盖加热20分钟，然后断电源或者保温（要多加点儿水哈）焖一晚上，第二天的脱骨扒鸡可好吃啦！

菜谱创建时间：2017-01-26 12:44:45