零失败新手超简易版 油条

作者： Luna 

无意间看到这个方子 就拿来做 还成功了 很好吃～简单又健康哦😊

用料

• 高筋面粉 300g
• 泡打粉 8g
• 盐 3g
• 色拉油 15g
• 水 190g

零失败新手超简易版 油条的做法步骤

步骤 1

高筋面粉+泡打粉+盐 混合均匀

步骤 2

加油+水 水要分三次搅拌均匀 揉成面团 然后盖上保鲜膜静置20分钟～

步骤 3

20分钟后拿出面团360℃都要刷一层油 然后用保鲜膜包起来冷藏过夜哦～

步骤 4

早上拿出面团杆成一公分厚长条型 静置十分钟～

步骤 5

十分钟后 切成如图一样大小 撒着面粉 ～

展开全部

步骤 6

步骤 6

如图叠在一起 筷子粘些面粉 筷子中间压印～

步骤 7

用手拉成长条 ～开油锅中火加热 捏一点点面团测试油温 丟下去2-3秒能浮起来 就可以下油条了～

步骤 8

炸1-2分钟 上色就可以喽～ 我是二次回炸上色放凉吃 更脆～ 就完成了

零失败新手超简易版 油条的小贴士

自己控制好油温～

菜谱创建时间：2017-01-26 10:23:50