烤年糕

作者： 看风景的人-Ruby

结合了西式烘焙元素的『烤年糕』，香甜软糯无死角，做法也超级简单，总结起来就是“一搅二烤三吃”。如果你和我一样喜欢糯米类，一定要试试。

用料

• 糯米粉 一袋（450克）
• 白糖 1杯（1cup）
• 牛奶 2杯（2cups）
• 鸡蛋 3个
• 泡打粉 1小勺（1tsp）
• 炒菜用的植物油 1/4 杯（1/4 cup）

烤年糕的做法步骤

步骤 1

准备一个9*13寸（约23×33厘米）的烤盘，表面抹上一层油防粘。

步骤 2

把所有材料放一起，搅匀。搅好的糊糊和稀的酸奶类似。

步骤 3

.把混合物均匀地慢慢地倒入烤盘，350F（180摄氏度）烤40-45分钟。 （注：我结合自己的喜欢，糊糊倒入烤盘后，又加了红豆沙和葡萄干，然后用勺子搅一搅，所以有了红豆沙花纹）

步骤 4

出炉切块开吃吧。趁热或者温热或者放凉，都很Q。

步骤 5

年糕表面烤的稍微焦黄酥脆一点，里面又是糯糯的

菜谱创建时间：2017-01-26 03:12:54