牛肉切块，放盐，糖，料酒，老抽腌制半个小时入味，然后放入高压锅蹄筋模式煮熟
番茄切块备用
土豆切块备用
砂锅加油烧热，加入番茄，土豆，翻炒一分钟，然后加入煮熟的牛肉一起炖，至番茄软烂，土豆熟透
根据自己的需要可加入芹菜调味，出锅。