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豆豉非洲鲫

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满满的童年味,小时候妈妈常常煮的菜,这个菜可加菜脯,炒起来更香,水多了可加生粉收汁。

用料

豆豉非洲鲫的做法步骤

步骤 1

把蒜头和姜切碎

步骤 2

准备鲫鱼

步骤 3

豆豉加适量的水调匀,也可以煮的时候加进去再加水,豆豉放多放少看个人喜好

步骤 4

先把姜蒜热油下锅爆香,然后把鲫鱼放进去煎至微焦翻面继续煎

步骤 5

煎好后把豆豉汁倒入,加盐和酱油,焖煮几分钟,煮至差不多干即可(如果加菜脯就可以不用煮的那么干,菜脯和盐和酱油一起放进去,菜脯切小条)

菜谱创建时间:2017-01-25 19:56:46
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