清炒杏鲍菇

作者： 茉茉的心事

杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。 菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。 这次用了最简单的食材最简单的做法，做出美味来。

用料

• 杏鲍菇 三个
• 大青椒 两个
• 干花椒 几粒
• 盐 适量
• 色拉油 适量

清炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇，大青椒洗净，杏鲍菇斜切成片，大青椒去蒂去芯，斜切成块

步骤 2

锅内放油适量，五成热时加入干花椒爆香，倒入杏鲍菇，加盐煸炒

步骤 3

杏鲍菇会出水变软，这时加入大青椒煸炒

步骤 4

炒熟后起锅装盘，无需味精，已经非常鲜美，这道菜做法极简，用料极简，味道却不简单哦！

菜谱创建时间：2017-01-25 19:33:31