家常版韩式炸鸡

作者： NYLD的幸福日常

用料

• #食材 10个
• 洋葱 1个
• 鸡翅根 10个
• 鸡蛋 1个
• #调味料
• 盐
• 芝麻
• 番茄酱
• 淀粉
• 面粉
• 韩式辣椒酱
• 醋

家常版韩式炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡翅根洗净，划两刀，铺在厨房用纸上吸干水分

步骤 2

加入盐、料酒、洋葱、鸡蛋黄腌20到30分钟

步骤 3

将淀粉和生粉混合，3：4，鸡翅根裹满面粉，锅中倒油，加入一点盐以防迸溅，下鸡翅根炸，待鸡翅根外面金黄捞出，控油，再放入油锅中复炸，最后捞出一个切开看是否炸透

步骤 4

蒜6瓣切碎，锅中倒油，放入蒜炒两下，加入用雪碧稀释过的番茄酱和韩式辣椒酱，比例4:3，一点点醋，熬一下

步骤 5

加入炸好的鸡翅根，确保每一个都裹满蕃茄酱汁，关火，盛出，洒上白芝麻，完工！

菜谱创建时间：2017-01-25 17:49:01