20g无盐黄油和225g奶油奶酪温室放软。
11片奥利奥饼干去芯敲碎。
将融化好的无盐黄油倒入奥利奥饼干碎中，混匀，倒入活底模，压平。
在软化的奶油奶酪中加入40g白砂糖，混匀。再加入1/4tsp香草精。
在200ml淡奶油中加入20g白砂糖，混匀。分次加入到奶油奶酪中，边加边混匀。
7片奥利奥饼干掰成小块，加入到奶油糊中，混匀，倒入活底模。
在表面摆上5片奥利奥饼干。
放入冰箱冷藏4小时以上。
1⃣软化无盐黄油和奶油奶酪时可隔 水加热； 2⃣混合奶油奶酪与淡奶油时可适当 打发，使其充分混合； 3⃣装饰表面的奥利奥饼干可按个人 喜好换成迷你奥利奥。