蛋炒饭

作者： 皮卡丘小胖丁

爸爸的家常蛋炒饭，最喜欢在早餐吃☺️ 颜值与味道并存！

用料

• 鸡蛋 1个
• 米饭/杂粮饭 一碗
• 胡萝卜 8厘米
• 蒜苔 4根
• 火腿肠 1根
• 葱花 适量
• 盐 半勺

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

葱花炒鸡蛋。用筷子拌碎。

步骤 2

热油少量，放葱花，胡萝卜丁和蒜苔丁一起放进，稍微炒炒，保持脆的口感。

步骤 3

转小火！ 放米饭，火腿，鸡蛋，炒碎。 如果糊锅，稍微加水。

蛋炒饭的小贴士

油要少，不然口感太腻。 用硬一点的米饭，尽量不要加水。其实杂粮饭很适合做蛋炒饭，因为比较干，容易做到粒粒分明。

菜谱创建时间：2017-01-25 13:06:53